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编号:13165099
奶奶的“立夏粥”
http://www.100md.com 2013年5月1日 《现代养生·上半月》2013年第5期
     “柳绿花红红又一春,芸溪水草岸边茵”,伴着枝头柳絮飞扬、榆钱绽放,立夏悄然而至。每逢这个节气到来,家乡的乡亲们都会喝一种“立夏粥”,而我们全家人也会聚到一起,争食奶奶熬制的“立夏粥”。

    住在乡下的奶奶虽然上了年纪,但熬起“立夏粥”来却是一丝不苟、手脚麻利。也许是熬了多年的缘故吧,那粥做得十分地道,且具有浓厚的地域特色,吃起来让人垂涎三尺,放下后又回味无穷。奶奶的“立夏粥”其实是一道“组合粥”,主料是有着温胃补中、益气止泻功效的糯米,辅料包括饭豆、豌豆、绿豆、香菇、苣苣菜、车前草、榆钱等数味 ......

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