离体实验是指在体外进行的实验，包括各种动物的离体组织，如脑组织、肝组织等；离体器官，如离体心脏、离体子宫、离体肠管、离体气管、离体主动脉条、离体神经等；离体或体外培养的细胞，如血细胞、心肌细胞、脑细胞、胶原细胞等；试管内或培养基内的细菌、病毒等菌群代谢、病原体或癌细胞的实验等。体外实验可以按照要求严格控制实验条件，有重复性较好、用药量少、节省动物、所得结果较易分析等优点。但因离体器官、细胞直接接触药物，在进行此类实验时，应充分估计到中药提取物中的杂质和理化特性的不同对实验结果的影响，如药液的酸碱度、各种电解质和鞣质等。如有些中药在体外具有较强的抗菌作用，但在体内不一定表现出相同的作用；某些中药提取物含有大量的金属离子，尽管在体外表现出对平滑肌或心肌细胞有明显的药理活性，但口服不一定再现相应的药效。

    在体实验有时得到的结论比较笼统，要深入分析作用机制时，往往需要结合离体实验，两者相辅相成，互为补充^[5]。如靳康^[6]分别从整体(急性心肌缺血再灌注损伤实验)、器官(离体血管舒张实验)、细胞(原代心肌细胞培养缺氧再复氧损伤实验)和分子(Western blot实验)水平上探讨了丹参-丹皮药对中2种化合物丹酚酸B(Sal B)-丹皮酚(Pae)不同配伍比例(4∶0，3.5∶0.5，3∶1，2.5∶1.5，2∶2，1.5∶2.5，1∶3，0.5∶3.5，0∶4)对急性心肌缺血再灌注损伤模型的影响。在体实验和离体实验结果均说明，Sal B和Pae两者配比组合在心肌缺血再灌注损伤的保护作用方面与心肌血管的调节可能存在较为密切的联系，且最佳配比(3∶1)与药典记载的双丹制剂所计算的组合配比也基本一致 ......